基本释义
1.素的饭食和点心。
2.吃素：～者（长期吃素的人）。
详细释义
谓人类未知熟食以前食草木之实。《墨子·辞过》：“古之民未知为饮食时，素食而分处。” 孙诒让 间诂：“素食，谓食草木……《礼运》説上古云：‘未有火化，食草木之实’，即此素食也。”
瓜菜之类的食物。后指菜食无肉。《管子·禁藏》：“率三十亩而足於卒岁。岁兼美恶，亩取一石，则人有三十石，果蓏素食当十石，糠粃六畜当十石，则人有五十石。” 戴望 校正：“ 王氏 引之 云：‘素读为疏，字或作蔬。’”《汉书·霍光传》：“﹝ 昌邑王 ﹞亡悲哀之心，废礼谊，居道上不素食。” 颜师古 注：“素食，菜食无肉也。言王在道常肉食，非居丧之制也。” 北魏 贾思勰 《齐民要术·素食》：“缹瓜、瓠、菌，虽有肉素两法；然此物多充素食，故附素条中。” 孙中山 《行易知难》第一章：“西人之倡素食者，本於科学卫生之知识，以求延年益寿之功。”
特指僧人斋食。 唐 颜师古 《匡谬正俗·素食》：“今俗谓桑门斋食为素食，盖古之遗语焉。”《清平山堂话本·西湖三塔记》：“妈妈交安排‘素食’请真人斋毕。”
素餐。不劳而食。《诗·魏风·伐檀》：“彼君子兮，不素食兮。” 宋 黄庭坚 《赣上食莲有感》诗：“甘飡恐腊毒，素食则怀惭。” 明 刘基 《题李伯时画＜渊明归来图＞》诗：“ 陶公 节义士，素食岂其心。” 清 蒲松龄 《聊斋志异·爱奴》：“久以素食为耻，贄固犹在囊耳。”参见“ 素餐 ”。
平时所食。《仪礼·丧服》：“既练，舍外寝，始食菜果，饭素食，哭无时。” 郑玄 注：“素，犹故也，谓復平生时食也。”
反义词
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食万羊食三食不下咽食不二味食不充口食不充肠食不充饥食不兼味食不兼肉食不厌精，脍不厌细食不暇饱食不果腹食不甘味食不知味食不累味食不终味食不遑味食不重味食不重肉食不餬口食为民天食举食事食人食伤食例食俸食具食养食分食利食前方丈食力食加食匕食医食卓食单食变星食口食古不化食古如鲠食味食味方丈食咽食品污染食啖食啮食嗓食噉食器食囊食国食土食地食坐食垒食堂食墨食士食天食奉食妖食子食子徇君食官食官令食实封食客食宿食宿相兼食封食少事烦食少事繁食工食干食床食店食征食德食心虫食必方丈食忌食性食息食手食报食挂食指食指动食料食新食方丈于前食方于前食无肝食无鱼食既食日食时食枣约
